En el seminario titulado «Paltas de Chile: origen sostenible, alcance global», que se llevó a cabo en el Hotel Intercontinental, el Comité de Paltas anunció su cambio de nombre oficial a «Paltas de Chile». Este cambio simboliza una nueva etapa para la industria, buscando fortalecer la conexión emocional con los consumidores y reafirmar el compromiso con la sostenibilidad y la calidad en la producción. El evento congregó a un destacado elenco de autoridades y expertos del sector agrícola, incluyendo la presencia del subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, y otros relevantes líderes de la industria, creando un espacio propicio para discutir el futuro y los retos del sector.
El presidente del gremio, Francisco Contardo Sfeir, destacó que este cambio no es solo nominal, sino que representa la evolución en la narrativa de la industria, que ha trabajado arduamente durante más de dos décadas para consolidar su reputación en cerca de 40 mercados internacionales. «El paso a ‘Paltas de Chile’ nos ayuda a proyectar nuestro propósito y a construir confianza hacia el futuro», afirmó Sfeir, enfatizando sobre cómo la industria ha alcanzado altos estándares de calidad, trazabilidad y consistencia productiva.
La palta ha experimentado un notable crecimiento en producción, con un récord de 240 mil toneladas en la temporada 2024-2025, el más alto en los últimos 15 años. Este robusto incremento ha sido impulsado por mejoras en las técnicas de gestión, el uso de tecnología avanzada, y un enfoque continuo en la eficiencia. Además, el sector ha demostrado un compromiso serio hacia la sostenibilidad mediante la implementación de prácticas alineadas con la Agenda 2030 de Naciones Unidas, donde el 95% de las empresas del gremio adhieren a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
El seminario también sirvió como plataforma para compartir los progresos significativos en sostenibilidad, como el hecho de que el 100% de los campos midan su consumo hídrico, y que un gran número de productores haya adoptado medidas para optimizar este recurso crítico. Estos esfuerzos no solo contribuyen a la preservación del medioambiente, sino que han elevado a Chile como un referente mundial en sostenibilidad dentro de la industria de la palta, reconocimiento que se ha validado en foros internacionales.
Con la renovación de su identidad, «Paltas de Chile» se compromete a seguir promoviendo una producción responsable y de alta calidad, apoyando no solo el desarrollo agrícola del país, sino también fomentando el consumo de palta a nivel nacional e internacional. «Este es un paso natural en nuestro recorrido. La industria ha elevado sus estándares y queremos que nuestra identidad refleje ese compromiso», concluyó Contardo Sfeir, reafirmando el interés de la industria por continuar contribuyendo al bienestar de las comunidades y el medio ambiente.
