La alianza estratégica establecida entre SalmonChile y la empresa Salmones Austral permitirá que más de 40 mil turistas internacionales conozcan una de las joyas gastronómicas de Chile: el salmón chileno. Este esfuerzo coincidirá con la reciente llegada de los cruceros Hanseatic Inspiration y Sapphire Princess a Puerto Montt, marcando el inicio oficial de la temporada de cruceros 2025-2026. En este contexto, la ciudad no solo se posiciona como un punto clave en la salmonicultura, sino que también se afianza como un centro gastronómico de renombre en el sur austral.
Durante una ceremonia celebrada en la nueva Terminal Internacional de Pasajeros de EmporMontt, autoridades locales y representantes del sector turístico dieron la bienvenida a los primeros visitantes de una temporada que promete recibir multitudes hasta abril del próximo año. La participación de SalmonChile, en colaboración con Salmones Austral, subraya la importancia de integrar la salmonicultura con el turismo, estableciendo un lazo que destacará a Puerto Montt como un destino que combina calidad en productos pesqueros y experiencias gastronómicas inolvidables.
Francisco Renner, director de Comunicaciones de SalmonChile, resaltó el valor de esta iniciativa territorial, fomentando el acercamiento de los turistas a la gastronomía local desde el primer contacto. Al respecto, mencionó: «Que los turistas puedan acercarse a nuestra gastronomía desde el primer día es una forma concreta de mostrar identidad, trabajo y desarrollo local.» La invitación de la Municipalidad de Puerto Montt también se encuadra dentro de un esfuerzo continuo por articular acciones que potencien la experiencia turística en la región, destacando la sinergia entre diferentes sectores.
El gerente de Recursos Humanos de Salmones Austral, Milton Castaing, también expresó su satisfacción por la colaboración en este esfuerzo que no solo beneficia a la ciudad, sino a toda la región. «Estamos felices de colaborar en un esfuerzo que impulsa a Puerto Montt y a toda la región. Qué mejor forma de hacerlo que compartiendo una proteína de calidad, saludable y reconocida internacionalmente,» puntualizó. La llegada de cruceros y el impulso gastronómico prometen cimentar a Puerto Montt como el epicentro del salmón chileno en el circuito turístico mundial.
Además, la situación geográfica de Puerto Montt, en un fiordo que se abre al océano Pacífico, convierte a esta ciudad en la puerta de entrada a la Patagonia chilena, facilitando conexiones con destinos como Chiloé, Aysén y Magallanes. El reciente reconocimiento de Chile como «Mejor Destino de Cruceros» por los World Travel Awards refuerza el potencial del turismo en la región y la necesidad de fortalecer alianzas público-privadas que enriquezcan la experiencia de los visitantes en el sur austral.
