En Puerto Montt, las dependencias de INDAP Los Lagos sirvieron como escenario para una nueva reunión de Gobernanza del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina, iniciativa impulsada por Corfo Los Lagos. Este encuentro tuvo como objetivo revisar el progreso de las acciones desarrolladas durante el tercer año del programa, además de coordinar los próximos desafíos que deberá enfrentar el sector bovino en la región. A la jornada asistieron representantes de diversas instituciones públicas y privadas, así como del ámbito académico, quienes se involucraron en un análisis técnico y estratégico sobre las iniciativas promovidas por el PTI en la Región de Los Lagos.
Uno de los puntos centrales de la discusión fue la presentación del avance de las actividades correspondientes al Año 3 del PTI, a cargo de Loreto Santelices, gestora del programa. Durante su exposición, Santelices detalló los distintos proyectos y acciones que se han ejecutado en el último período, haciendo hincapié en las iniciativas diseñadas para fortalecer la cadena de valor de la carne bovina. Iris Lobos, investigadora de INIA, también tuvo la oportunidad de presentar los resultados del estudio de calidad de carne en curso, el cual busca proporcionar información clave que permita identificar atributos productivos y oportunidades de diferenciación para la carne bovina de la región.
La reunión no solo se centró en los avances y logros del programa, sino que también abordó los lineamientos para el cierre del PTI, discutiendo las etapas finales de la iniciativa y la importancia de capitalizar los aprendizajes generados durante su ejecución. Los asistentes intercambiaron perspectivas sobre la continuidad de las acciones emprendidas y manifestaron la necesidad de seguir fortaleciendo la colaboración entre productores, servicios públicos y otras instituciones involucradas en el sector. Asimismo, se resaltó la importancia de mantener espacios de coordinación para avanzar en desafíos comunes, especialmente en áreas de competitividad, sostenibilidad, y generación de valor para la producción bovina del sur de Chile.
Al finalizar la jornada, se realizó un espacio de conclusiones donde se enfatizó la relevancia del trabajo colaborativo como motor para el desarrollo del sector carne bovina en la región. David Espinosa, director regional (s) de Corfo Los Lagos, expresó su satisfacción por los avances alcanzados en casi cuatro años de trabajo, mencionando la importancia de la información recopilada para abordar los desafíos del mercado. Alicia Muñoz, directora (s) de INDAP Los Lagos, también destacó la calidad del trabajo realizado y la necesidad de seguir avanzando en tecnología e innovación para el crecimiento del sector bovino.
Rodrigo Lavín, presidente del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, comentó sobre el recuento de todas las actividades desarrolladas, tanto las finalizadas como las que aún están en proceso. A pesar de que hay datos pendientes por consolidar, Lavín calificó el balance como positivo y expuso la buena noticia de que existe la posibilidad de continuar con el trabajo a través de nuevos instrumentos. Finalmente, destacó que la actividad pecuaria tiene un gran potencial, tanto a nivel regional como nacional, y espera que esta etapa haya sido un primer paso hacia un fortalecimiento significativo del rubro.
